Pâtisserie

 

3,90    ROYAL CHOCOLAT croustillant praliné, biscuit dacquoise, mousse chocolat noir 58 %

3,90    ROYAL 3 CHOCOLATS croustillant praliné, biscuit dacquoise, mousse chocolat noir, lait et blanc

3,90    ROYAL CHOCOLAT POIRE croustillant praliné, biscuit dacquoise, mousse chocolat noir, poire et mousse à la poire

3,90    ROYAL CHOCOLAT FRAMBOISE croustillant praliné, biscuit dacquoise, mousse chocolat noir, mousse à la framboise

3,90    ROYAL CHOCOLAT CARAMEL croustillant praliné, biscuit dacquoise, mousse chocolat noir, éclat de nougatine, mousse caramel

3,90    ROYAL CHOCOLAT CACAHUÈTE croustillant praliné, biscuit dacquoise, mousse chocolat noir, cacahuète et mousse cacahuète

 

3,80    FRAISIER génoise, crème diplomate, fraise

3,80    NOUGAT FRAMBOISES biscuit dacquoise, mousse à la crème de nougat de Montélimar, cœur de framboises et mousse framboises

3,80    FRAMBOISES CASSIS génoise, mousse framboise et cassis avec fruits

3,80    PÉCHÉ ORANGER génoise, mousse à l’orange sanguine, pêche et mousse à la pêche de vigne

3,80    FRAISE CŒUR CITRON génoise, mousse à la fraise et son cœur de fraise, mousse au citron

3,80    L’EXOTIQUE biscuit dacquoise, mousse chocolat blanc coco, confit exotique et mousse au fruit de la passion

 

2,50    TARTE AU VIN

3,00    TARTE COITRON MERINGUÉE

3,00    TARTE D’AUTOMNE

3,00    TARTE FRAMBOISE PISTACHE

3,00    TARTE AUX FRUITS FRAIS

 

4,50    PIÈCE MONTÉE

3 choux par personne, crème diplomate aromatisée à la vanille ou grand margnier et nougatine

présentation uniquement en forme de grande coupe en nougatine avec les choux caramélisé à l’intérieur avec une plaque pour une inscription, décoré avec des roses en sucre avec dragé