Noël

Pour les fêtes de fin d’années, venez découvrir et commander les différents types de bûches que nous vous  proposons!

-La bûche royal croustillante aux trois chocolats      2.50 la part

– La bûche chocolat caramel au beurre salé, éclats de nougatine   2.50 la part

– La bûche croc’tiramisu    2.40 la part

-La bûche façon charlotte aux framboises et macarons     2.30 la part

– L’omelette norvégienne vanille ou rhum raisin   2.10 la part

– La bûche des Antilles     2.40 la part

 

 Nous vous proposons également un menu « spécial fêtes » tous en mignardises à 20 euros

6 mignardise apéritives

Tartelettes de brie de Meaux, magret fumé; choux à la mousse de cèpes des bois,pointe de ciboulette; pic de boudin blanc et pomme grany; tartelette de poulet façon tajine; wraps de courgette et saumon fumé et fromage frais; rouleau de printemps de crevettes et tomates confite

5 verrines d’entrées

Crumble au citron et basilic sur rillettes aux deux saumons, toast de foie gras sur vigneronne, potimarron mousseux et gambas pimentée, velouté de choux fleurs et saint jacques rôtis , tartare de cabillaud et œuf de saumon yusu

8 bouchés plats

Ballotines de canard rôtie compotée de figue, brochettes de filet mignon de porc au lard fumé et pruneaux, pics de bœuf aux champignons persillé

3 fromages

Toast de st Maure, cheesecake de roquefort au pain d’épices, choux de vieux conté avec sa noisette torréfié

4 mignardises dessert

Mini bûche des Antilles, financier pistache aux framboises, macaron aux cassis, tartelette chocolat moka

pour tous détails des produits du menu et tarifs veuillez me contacter